اكلات حجازيه مشهورة مع الصور - فهرس


اكلات حجازيه مشهورة مع الصور

محتويات


    الحجاز هي بلاد الحرمين الشريفين، و هي ما يعرف في الوقت الحاضر بالمملكة العربية السعودية، من المعروف ان  العرب والمسلمين من جميع اقطار العالم يتوافدون الى بلاد الحجاز لتأدية مناسك الحج و العمرة، فهذا بدوره ساهم في تداول الاكلات الحجازية و انتقالها الي انحاء مختلفة من العالم، كما تأثر اهل الحجاز باكلات الوفود التي تأتي اليهم، فنقلوا عنهم و نقلو اليهم اكلات مختلفة.

    من المعتاد عند اهل الحجاز تناولهم الطعام و هم جالسين على الارض، وذلك يشمل الاوقات العادية في البيوت و الولائم أيضا، ومن اشهر الاكلات الحجازية المعصوب و التميس و السليق و المبشور وغيرها الكثير، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي اكلات حجازية مشهورة مع الصور كي تحضريها لعائلتك.

    المعصوب

    يعتبر من الاكلات التقليدية المشهورة عند اهل مكة، وهي تعد وجبة افطار، و اليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيره.

    مقادير عمل المعصوب

     

    • 2 علبة قشطة
    • 2 كوب دقيق
    • 1 كيلو موز
    • ربع كوب عسل
    • 1 كوب ماء دافئ
    • 1 ملعقة زيت نباتي
    • رشة ملح

    طريقة تحضير المعصوب

    1. في وعاء، نخلط الدقيق مع الملح والماء والزيت ونعجن جيداً، ثم تترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
    2. نقسم العجينة إلى كرات، ونفرد كل كرة ونحمرها في المقلاة من الجانبين.
    3. نترك العجينة حتى تبرد ثم تقطع إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء.
    4. نقطع الموز ونهرسه بالشوكة، ثم نضعه فوق قطع العجينة مع القشطة والعسل، ونخلط المكونات جيداً.
    5. نسكب المعصوب في طبق التقديم، ونزينه بالعسل ويقدم دافئاً.


    اكلات حجازيه مشهورة مع الصور


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً