طريقة عمل الكريب التركي بالصور - فهرس


طريقة عمل الكريب التركي بالصور

محتويات


    تشتهر تركيا بتقديم اشهى الاكلات و ألذها، فالمطبخ التركي يعتبر من اهم  المطابخ العالمية، فقد انتقلت الاكلات التركية الشعبية من موطنها الاصلي الى بلاد العالم في الشرق و الغرب، كما و ادخلت نكهات و اضافات مختلقة و متميزة للعديد من الاطباق التركية.

    يقدم المطبخ التركي العديد من الاطباق منها على سبيل المثال البوريك التركي و الكريب التركي و الشيش برك و تشي كوفته اي الكفتة النيئة، و كوكوريتش و بطاطا كومبير و السميت و الدونير و الكسر و غيرها العديد من الاكلات التركية المميزة، التي لا يتسع المجال لحضرها، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة عمل الكريب التركي بالصور

    مقادير عجينة الكريب التركي

    • 500غ دقيق
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة
    • ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة سكر
    • ملعقة صغيرة خميرة حلوة
    • حليب دافئ لجمع العجين

    مقادير عمل الحشوة

    • 300غرام كفتة
    • بصلة مقطعة بشكل رقيق
    • فليفلة خضراء مقطعة
    • بقدونس مفروم
    • جبن سندويش
    • ملح،فلفل اسود،زنجبيل،فلفل احمربودرة(تحميرة)

    طريقة تحضير كريب تركي

    1. نمزج الدقيق مع الزبدة والملح والسكر والخميرة ثم يضاف الحليب تدريجيا، حتى نحصل على عجينة لينة تترك ترتاح 20 دقيقة.
    2. في هذه الاثناء نحضر الحشوة يقلى البصل بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الاخضرحتى يذبل، ثم نضيفالكفتة يترك الكل ينضج ثم نرش التوابل المذكورة وتترك الحشوة تبرد جانبا.
    3. نقسم العجينة الى كويرات ثم تطلق بواسطة الدلاك وتعمل الحشوة في الطرف وفوقها شريحة الجبن، وتغطى بالطرف الاخر و تغلق.
    4.  في مقلاة غير لاصقة، نطهو الكريب التركي من الوجهين ثم يقدم.

    طريقة عمل الكريب التركي بالصور


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً