الفرق بين الكابتشينو واللاتيه، اصبحت القهوة في وقتنا الحاضر فن، يتذوقها الموهوبين بهذا الفن، مع العلم ان القهوة تستخلص من نبات البن المحمص، والذي ينمو في اكثر من سبعين دولة، وبالخصوص في المناطق الاستوائية، ويقال ان البن الاخضر ثاني اكثر السلع تداول في العالم بعد النفط، وسبب البيع الكبير من نبات البن هو احتوائه على مادة الكافيين، ويمكن ان يكون لها تاثير على البشر من خيث التنبيه، وتم تصنيف القهوة في وقتنا الحاضر واحدة من المشروبات الاكثر شعبية في العالم.

ما هو الكابتشينو

الكابتشينو هو نوع من القهوة، والموطن الاصلي له هو ايطاليا، وصنع لاول مرة في ايطاليا، بالاضافة الى مشروب الاسبرسة، واللاتيه، وربما هذا السبب الذي جعل الكثيري يجدون الصعوبة الكبيرة في تصنيفها، وان الاختلاف بين المشروبات الثلاث هو نسبة المواد التي تحتوي عليه البن، والرغوة الحليب، والحليب.

طريقة تحضير الكابتشينو

للحصول على فنجان كابتشينو، تجتاج للقيام بخطوات ثلاث وهي :

  • تسخين الحليب على الغاز.
  • وضع الحليب بكاس واسع.
  • وخفقه بخفاقة المعدنية، واستمرار ذلم حتى ثلث كملة الحليب.
  • صب الاسبرسو في الكاس الذي تنوي الشرب منه.
  • اضافة رشفة من القرفة، او الككاو.

الفرق بين الكابتشينو واللاتيه

لن يستطيع الكثيرين من معرفة الفرق بين الكابتشينو، واللاتيه اذا كان غير ذواق للقهوة، وعاشق لها، لانه لن يكون هناك فرق كبير ما بين الكافيه والكابتشينو، ومع ذلك فأن عشاق القهوة يستطيعون التفريق الجيد بين كل منهما، بسبب ما يشعرون فيه من عالمين متباعدين في مذاق كل منهما، وهناك بعض من الامور التي يمكن لنا تفريق الكابتشينو واللاتيه من خلالها وهي كالتالي :

  1. في العادة ما يتم تقديم الكابتشينو في حجم اصغر من اللاتيه.
  2. يتم تقديم الكابتشينو في فنجان القهوة له مقبض، والكافيه في كوب كبير وطويل القامة.
  3. يتم اعداد الكابتشينو  في جميع الاوقات على البخار.
  4. يتم اعداد الكافيه معل الحليب على البخار.
  5. الكابتشينو له طبقة ورغوة، والكافيه لاتيه لا يكون عليه رغوة.

القيمة الغذائية للقهوة

يحتوي فنجان القهوة على مجموعة من القيم الغذائية، التي اعطت لعشاقها المذاق الوحيد، والمميز عن باقي انواع المشروبات الساخنة، واليكم ما تقدمه القهوة :

  • سعرات حرارية 76 سعرة.
  • صوديوم 61.
  • الكربوهيدرات 6.
  • كافيين 77.
  • الدهون  4.
  • الكولسترول 17.

ما هو الكافيه لاتيه

كلمة كافية لاتيه تترجم نفسها على تعني الحليب والقهوة معا، وهي من المشروبات التي يتم اضافة الحليب عليها، واستخدمت كلمة لاتيه للمرة الاولى في عام 1867، ومع ذلم فان الكثير من الايطاليوم يرغبون في تحضيرها بالمنزل، من اجل تناولها على وجبة الافطار، وفي العادة ما يتم تقديم اللاتيه بكون زجاج 140 مل.

كما ويمكن لكافيه لاتيه ان يحتوي على مزيج من القعوة القوية، وقليل من الحليب بنسبة 1 الى 1.

طريقة عمل كافيه لاتيه

نحتاج الى مجموعة من المكونات التي تمكنا من عمل قهوة لاتيه باسرع طريقة، والمكونات هي نصف كوب من القهوة، وكوب ونصف من الماء، وكوب ونصف من الحليب، وطريقة تحضرها سهلة جدا، وهي كالتالي :

  • تسخين القهوة والماء في وعاء على النار.
  • تسخين الحليب في وعاء اخر.
  • سكبه في اكواب التقديم في كميات متساوية ما بيت القهوة والحليب.

الفرق بين الكابتشينو واللاتيه، لكل شخص طريقته في تحضير الكابتشينو، وتحضير اللاتيه، والكابتشيو في اساسه هو القهوة الايطالية، والتي اعدت معها الحليب الساخن، والاسم ممتد من العادة الخاصة في برهان الكبوشيين، لونها يشبه لون الكابتشينو، والتي لا يمكن ان لا يحتوي الفطور عليها، ويرغب الايطاليون بتحضيرها في المنزل.