طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت - فهرس


طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت

محتويات


    الخيار من الخضار الغنية بالألياف فهو يساعد على هضم الطعام بشكل فعال، وبالتالي يقي من حدوث التلبك المعوي أو عُسر في الهضم، كما أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء فيه، عدا عن فوائده الجمة، وكذلك الشبت يُعتبر مصدر غني بعنصر الحديد الذي يَعمل على تقوية الدم ويدخل في تكوين الهيموغلوبين، فالشبت والخيار لهما الكثير من الفوائد الصحية .

    في هذا فهرس سنقدم لكم سلطة الخيار بالشبت، هذه السلطة من السلطات البسيطة في تحضيرها لكنها لذيذة، تجمع سلطة الخيار بين مذاق الكريمة الحامضة والخل والفلفل الأسود، فيما تُعتبر السلطات والمقبلات التي يدخل الخيار في تحضيرها مقبلات صديقة للمعدى ومفضلة لدى الجميع، والآن سنقدم لكم طريقة عمل سلطة الخيار  بالشبت .

    مقادير عمل سلطة الخيار بالشبت

    • 3 حبات خيار متوسطة، مقشرة مقطعة شرائح طولية رقيقة
    • 2 ملعقة كبيرة ملح
    • ربع كوب + 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
    • 3 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
    • رشة فلفل حار
    • فلفل أسود طازج مطحون

    طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت

    1. في وعاء كبير، نخلط شرائح الخيار والملح ونتركهم جانباً بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
    2. في مصفاة، نغسل الخيار تحت ماء بارد جاري، ونتركه جانباً حتى يتصفّى لمدة 10 دقائق.
    3. نضغط شرائح الخيار قليلاً لاخراج السائل الزائد قدر الامكان، ثم نضعهم في وعاء كبير، ونمزجهم مع الكريمة الحامضة، والشبت المفروم، و الخل، الفلفل الحار، ورشيهم بالفلفل الأسود
    4. نقدم السلطة مباشرة، أو نغطها ونجمدها لأكثر من 24 ساعة.


    طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً