طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية - فهرس


طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية

محتويات


    إن البطاطا الحلوة بمثابة مخزن من العناصر الغذائية المهمة للجسم ولصحته، وهذا النوع من البطاطا متوافر في منطقة بلاد الشام بشكل عام، إن المعتاد عليه من طرق تحضيرها وتناولها هو شويها بإستخدام الفرن بعد تقطيعها ومن ثم تناولها، لكن هناك الكثير من الطرق والوصفات يمكن تحضيرها من البطاطا الحلوة .

    ومن الأطباق التي يمكننا إعدادها من البطاطا الحلوة هي: فطيرة البطاطا الحلوة، طبق البطاطا الحلوة مع الدجاج، وكذلك أقراص البطاطا الحلوة المقلية المقرمشة وغيرها من الأطباق حسب رغبة الأفراد، ووفق المتعارف عليه في كل بلد أو منطقة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل أقراص البطاطا الحلوة المقلية كي تحضريها لعائلتك وتتذوقوا الطعم الشهي .

    مقادير عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية

    • 1 بيضة
    • رشة قرفة
    • نصف ملعقة صغيرة كمون
    • رُبع كوب دقيق عادي
    • 5 حبات بطاطا حلوة كبيرة
    • 5 حبات جزر، حجم كبير
    • ملح وفلفل اسود، حسب الرغبة
    • رُبع ملعقة صغيرة كركم
    • 1 كوب بصل أخضر، مفروم
    • كمية كافية من زيت جوز الهند للقلي

    طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية

    1. نقشر حبات البطاطا ونغسلها ثم نبشرها، ثم نقوم بتقشير الجزر وبشره أيضاً ؟
    2. نجمع كل من البطاطا والجزر المبشورين مع الدقيق في وعاء ،ونحرك جيداً ثم نضيف البيض والبصل الأخضر والكمون والكركم والقرفة مع رش الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .
    3. نسكب كمية كافية من زيت جوز الهند في مقلاة مناسبة للقلي على نار عالية، وعندما يسخن الزيت نضع أقراص البطاطا حتى تنضج وتصبح ذات اللون الذهبي المائل للبني
    4. نضع الأقراص بعد القلي على ورق المطبخ لإزالة الفائض من الزيت، ثم تُقدم .


    طريقة عمل اقراص البطاطا الحلوة المقلية


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً