طريقة عمل بطاطس بالقشطة - فهرس


طريقة عمل بطاطس بالقشطة

محتويات


    حينما نتحدث عن البطاطس فإننا نتحدث عن أكثر الأكلات والأطباق لذة، فالبطاطس هي معشوقة الجماهير يحبها الصغار ويرغبها الكبار، ويتم تناولها مع الكثير من الوجبات والساندويشات كطبق جانبي، ويمكن تحضيرها كتسالي على شكل شيبس أو شرائح مقرمشة، وكذلك تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية وذات المذاق المميز، في هذا فهرس سنحضر معاً طبق بإستخدام البطاطس وهو طبق البطاطس بالقشطة أو كما يطلق عليه اسم الداتشيز، ويُقصد بها أقراص الدوقة الفرنسية، وهي عبارة عن أقراص بحجم صغير من البطاطس يتم تحضيرها مع القشطة، ثم يتم تشكيلها بإستخدام كيس الحلويات المخصص للتزيين، ويتم طهي البطاطس بالقشطة بإستخدام الفرن، والآن نترككم وطريقة عمل بطاطس بالقشطة .

    مقادير عمل بطاطس بالقشطة

    • 1 كيلو بطاطس
    • 3 صفار بيض
    • 4 ملعقة كبيرة زبدة
    • ربع كوب قشطة دسمة
    • رشة كزبرة مطحونة
    • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

    طريقة عمل بطاطس بالقشطة

    1. نسلق حبات البطاطس، ثم نقشرها ونضعها في وعاء مناسب، ونضغطها باستخدام الشوكة حتى تبدور مهروسة بشكل جيد .
    2. نذوب الزبدة، ونسكبها على هريس البطاطس ونضيف كل من الكزبرة والقشطة وصفار البيض والملح والفلفل، ونقلب جيداً حتى تصبح المكونات بقوام واحد وتمتزج تماماً .
    3. نضع الخليط في كيس الحلويات المخصص للتزيين، ونضغط على الكيس لتشكيل أقراص صغيرة على ورق الزبدة المحضر على صينية الفرن .
    4. باستخدام فرشاة الطعام ندهن  وجه الأقراص بالزبدة المذوبة، ثم ندخلها للفرن كي تخبز مدة 20 دقيقة على حرارة 425 فهرنهايت
    5. نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً ثم نضعها في  صحن التقديم .


    طريقة عمل بطاطس بالقشطة


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً