طريقة عمل المشروم صوص - فهرس


طريقة عمل المشروم صوص

محتويات


    يعتبر صوص المشروم، أو صوص الفطر من المقبلات التي يتم تناولها مع ستيك اللحم أو ستيك الدجاج ليعطيه طعم لذيذ وشهي، كما أن تحضير الصوص يعطي إضافة متميزة لطريقة تقديم الستيك بنوعيه الدجاج أو اللحم، كما أن صوص الفطر غذاء صحيّ، وله قيمة غذائية عالية، فهو غني بالبروتينات ويعتبر بديل عن اللحوم أحياناً، تستغرق عملية تحضير صوص الفطر خمس دقائق، لكن عملية طهي الصوص تأخذ ما يقارب ربع ساعة من الزمن أو يزيد، في هذا فهرس سنقدم لكم المقادير اللازمة لتحضير المشروم صوص بكمية تكفي لستة أشخاص، والآن سنضع بين أيديكم مقادير وطريقة عمل المشروم صوص، كونوا معنا .

    مقادير عمل المشروم صوص

    • ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 150 غرام فطر مقطع
    • 150 مل كريمة طازجة
    • ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ملعقة صغيرة ملح
    • فص ثوم مهروس

    طريقة عمل المشروم صوص

    1- نسخّن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف الفطر المقطع مع تقلّيبه حتى يتغير لونه.
    2- نخفض حرارة النار ثم نترك الفطر لحوالى 8 دقائق كي ينضج.
    3- نضيف الثوم المهروس، ثم الكريمة،ثم نرش الملح والفلفل الأسود.
    4- نحرّك المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نتركه من جديد لحوالى 8 دقائق أخرى حتى يتماسك.
    5- نبعد القدر عن النار، نسكب الصوص في وعاء ثم نقدمه ساخن على السفرة.

     


    طريقة عمل المشروم صوص


    الزوار شاهدو أيضًا

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً